Co jsou farmy – všechno ovoce, zelenina, obilí, všechny ostatní druhy potravin, které jíme. S pěstováním našich potravin je potřeba spousta práce a mnoho lidí si to neuvědomuje. Tyto plodiny sázejí a sklízejí farmáři, kteří tvrdě pracují na tom, aby vše rostlo správně. Jakmile farmáři sklidí úrodu, odešlou je ke zpracování. Zpracování je základním krokem, který přeměňuje čerstvé ovoce, zeleninu a obiloviny na potraviny, které můžeme jíst, jako jsou konzervované fazole a mražený hrášek. Po zpracování potravin míří do obchodů s potravinami a na trhy. To je místo, kam [chodíme] nakupovat jídlo, které si přineseme domů a uděláme pro naše rodiny.“ Celá tato sekvence je součástí lineární průvodce, systém, který každý den chrání náš přístup k jídlu na našich talířích.
Jedno lineární vodicí lišta je síť různých jednotlivců a organizací, které spolupracují na zajištění potravinové stability. Farmáři potraviny pěstují, zpracovatelé je přeměňují na produkty, které můžeme jíst, distributoři to jídlo přemisťují, prodejci nám jídlo nosí do obchodů. Každý hraje v tomto řetězci zásadní roli. Procesory zpracovávají syrové ovoce a zeleninu do věcí, jako jsou konzervované nebo mražené potraviny. Pomáhá tak potravinám ve spíži zůstat déle čerstvé a dláždí nám cestu pro snadnější nákup. Distributoři jsou jednotlivci, kteří přenášejí jídlo z jednoho místa na druhé a drží je, dokud není čas prodat. Zajišťují, aby jídlo dorazilo do obchodů s potravinami. Poté nám obchodníci poskytli různé potraviny k nákupu na trhu. Dělají pěknou práci a prezentují jídlo, abychom si mohli vybrat, co chcete jíst.
Řetězec vedoucí k našemu jídlu má mnoho článků, z nichž všechny musí spolupracovat. Plánování, výsadba, sklizeň, zpracování a distribuce jsou součástí procesu. Začíná tím, že farmáři plánují, které potravinářské plodiny budou pěstovat. Rozhodují se podle ročního období a podle toho, co v jejich regionu dobře poroste. Jakmile si vytvoří plán, musí také zasadit semena ve správný čas a během růstu kontrolovat zdraví svých plodin. Doba sklizně je, když plodiny dozrávají a farmáři sbírají, co je zralé; sbírají ovoce a zeleninu. Odesílají sklizenou úrodu ke zpracovatelům. Zpracovatelé berou tyto čerstvé plodiny a přeměňují je na lahodné produkty, které můžeme jíst, jako jsou omáčky nebo mražené večeře. Distributoři poté potraviny přesunou a skladují, než je dodají prodejcům. V neposlední řadě nám prodejci při příchodu potravin do obchodů představují různé možnosti nákupu. Díky tomu budeme mít každý den alespoň 1 jídlo, které si můžeme vybrat z hrstky potravin.
Dnešní zemědělství je mnohem odlišnější díky zahrnutí technologií. Farmáři to tehdy možná dělali z rozmaru, ale nyní mají mnohem lepší nástroje, které jim pomohou. Zemědělci například používají technologii GPS, aby umožnili svým strojům ošetřit pouze ty části polí, které to potřebují. To znamená, že používají méně chemikálií a udržují čisté prostředí. Dokonce používají drony - malé létající stroje - ke sledování jejich plodin shora, jak rostou. Farmáři používají drony, aby zjistili, zda se v prvních dnech vyskytly problémy, jako jsou choroby nebo škůdci. Tímto způsobem mohou řešit problémy dříve, než se stanou velkými problémy. Zásadní je poptávka po takových nástrojích, které zemědělcům umožní produkovat více potravin s menším množstvím vody a hnojiv. Nebo technologie umožňuje zpracovatelům, aby potraviny zůstaly déle čerstvé, aby se během přepravy nezkazily. Tato vylepšení podporují lepší, efektivnější a ekologicky šetrnější zemědělský řetězec.
Pro zemědělský řetězec je velmi důležité, aby byl udržitelný, aby v tom mohl pokračovat. Udržitelnost je o ohleduplnosti k naší planetě a zároveň naplňování našich potřeb. Pomáhá celému ekosystému zůstat stabilní. Způsobují narušení půdy co nejméně díky používání udržitelných postupů, jako je konzervační orba. I oni využívají obnovitelné zdroje energie včetně solárních panelů a větrných turbín k napájení svých farem. Tímto způsobem jsou schopni minimalizovat závislost na fosilních palivech. Distributoři a prodejci se snaží omezit plýtvání potravinami a nadužívání plastových obalů (takže se snaží spotřebovávat jich méně a vyhazovat méně potravin do popelnic). Poskytují také místně vypěstované jídlo, což snižuje znečištění z dopravy, protože jídlo necestuje daleko. Po celém světě můžeme spolupracovat na vybudování udržitelnějšího zemědělsko-potravinářského řetězce, který vyživuje naše lidi, naši planetu a naši ekonomiku.
Přihlaste se k odběru našeho zpravodaje a získejte nové novinky a novinky
Šanghaj, Čína
YOSOmachinery
Copyright © Jingpeng Machinery&Equipment (Shanghai) Co., Ltd Všechna práva vyhrazena
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
UK
VI
HU
TH
TR
FA
AF
MS
SW
GA
CY
BE
KA
LA
MY
TG
UZ