مزارع چیست - همه میوه ها، همه سبزیجات، همه غلات، همه انواع دیگر غذاهایی که می خوریم. کار زیادی برای پرورش غذای ما انجام می شود و بسیاری از مردم این را نمی دانند. این محصولات توسط کشاورزانی کاشته و برداشت می شود که سخت کار می کنند تا مطمئن شوند همه چیز به درستی رشد می کند. هنگامی که کشاورزان محصولات را برداشت کردند، آنها را برای فرآوری به بیرون ارسال می کنند. پردازش یک مرحله ضروری است که میوه ها، سبزیجات و غلات تازه را به غذاهایی که می توانیم بخوریم، مانند لوبیا کنسرو شده و نخود فرنگی منجمد تبدیل می کند. پس از اینکه غذا فرآوری شد، به سمت خواربار فروشی ها و بازارها می رود. اینجاست که ما [میرویم] تا غذا بخریم تا به خانه بیاوریم و برای خانوادههایمان درست کنیم.» کل این دنباله بخشی از راهنمای خطی، سیستمی که از دسترسی ما به غذای موجود در بشقاب هایمان هر روز محافظت می کند.
La ریل راهنمای خطی شبکه ای از افراد و سازمان های مختلف است که همگی برای تضمین ثبات غذا با یکدیگر همکاری می کنند. کشاورزان غذا را پرورش می دهند، پردازشگرها آن را به محصولاتی تبدیل می کنند که می توانیم بخوریم، توزیع کنندگان آن غذا را به اطراف منتقل می کنند، فروشندگان غذا را برای ما در فروشگاه ها می آورند. همه در این زنجیره نقش تعیین کننده ای دارند. پردازشگرها میوه ها و سبزیجات خام را به موادی مانند غذاهای کنسرو شده یا منجمد تبدیل می کنند. بنابراین کمک می کند تا غذای انباری برای مدت طولانی تری تازه بماند و راه را برای خرید آسان تر برای ما هموار می کند. توزیع کنندگان آن دسته از افرادی هستند که مواد غذایی را از مکانی به مکان دیگر منتقل می کنند و آن را تا زمان فروش نگه می دارند. آنها اطمینان حاصل می کنند که غذا به فروشگاه های مواد غذایی می رسد. سپس بازرگانان انواع غذاها را برای خرید در بازار در اختیار ما قرار دادند. آنها کار خوبی انجام می دهند و به ما غذا ارائه می دهند تا آنچه را که می خواهید بخورید انتخاب کنیم.
زنجیره ای که به غذای ما منتهی می شود حلقه های زیادی دارد که همه آنها باید با هم کار کنند. برنامه ریزی، کاشت، برداشت، فرآوری و توزیع در این فرآیند گنجانده شده است. با برنامهریزی کشاورزان شروع میشود که کدام محصولات غذایی را رشد دهند. آنها بسته به فصل و اینکه چه چیزی در منطقه خود به خوبی رشد می کند تصمیم می گیرند. هنگامی که آنها برنامه ریزی کردند، باید بذرهای خود را در زمان مناسب بکارند و سلامت محصولات خود را در حین رشد بررسی کنند. زمان برداشت محصول زمانی است که محصول بالغ می شود و کشاورزان آنچه را رسیده است جمع می کنند. آنها میوه ها و سبزیجات را می چینند. آنها محصولات برداشت شده را به پردازشگرها می فرستند. پردازشگرها آن محصولات تازه را می گیرند و آنها را به محصولات خوشمزه ای تبدیل می کنند که می توانیم بخوریم، مانند سس یا شام منجمد. سپس توزیع کنندگان مواد غذایی را قبل از تحویل به فروشندگان جابجا و ذخیره می کنند. آخرین اما نه کماهمیت، وقتی غذا به مغازهها میآید، فروشندگان گزینههای متنوعی را برای خرید در اختیار ما قرار میدهند. انجام این کار تضمین می کند که حداقل 1 وعده غذایی را که می توانیم از میان تعداد انگشت شماری غذا در روز انتخاب کنیم، می خوریم.
امروزه کشاورزی به دلیل گنجاندن فناوری بسیار متفاوت است. کشاورزان ممکن است در آن زمان این کار را از روی هوس انجام داده باشند، اما اکنون ابزارهای بسیار بهتری برای کمک به آنها دارند. به عنوان مثال، کشاورزان از فناوری GPS استفاده می کنند تا ماشین های خود را قادر سازند تا تنها بخش هایی از مزارع را که به آن نیاز دارند، درمان کنند. یعنی کمتر از مواد شیمیایی استفاده می کنند و محیط را تمیز نگه می دارند. آنها حتی از هواپیماهای بدون سرنشین - ماشین های پرنده کوچک - برای نظارت بر محصولات خود از بالا در هنگام رشد استفاده می کنند. کشاورزان از هواپیماهای بدون سرنشین استفاده می کنند تا ببینند آیا در روزهای اولیه مشکلاتی مانند بیماری یا آفات وجود دارد یا خیر. به این ترتیب، آنها می توانند مشکلات را قبل از تبدیل شدن به مشکلات بزرگ حل کنند. تقاضا برای چنین ابزارهایی که کشاورزان را قادر می سازد غذای بیشتری با آب و کود کمتر تولید کنند، بسیار مهم است. یا، فناوری به پردازنده ها اجازه می دهد تا غذاها را برای مدت طولانی تری تازه بمانند تا در حین حمل و نقل فاسد نشوند. این پیشرفت ها زنجیره کشاورزی بهتر، کارآمد و دوستدار محیط زیست را ترویج می کند.
بسیار مهم برای زنجیره کشاورزی پایدار بودن برای پیشبرد این امر است. پایداری در مورد توجه به سیاره خود و در عین حال برآوردن نیازهایمان است. این کمک می کند تا کل اکوسیستم ثابت بماند. آنها با استفاده از شیوه های پایدار مانند خاک ورزی حفاظتی، تا حد امکان کمتر باعث اختلال در خاک می شوند. آنها نیز از منابع انرژی تجدیدپذیر از جمله پنل های خورشیدی و توربین های بادی برای تامین انرژی مزارع خود استفاده می کنند. به این ترتیب آنها می توانند وابستگی به سوخت های فسیلی را به حداقل برسانند. توزیع کنندگان و فروشندگان در تلاش برای کاهش ضایعات مواد غذایی و استفاده بیش از حد آنها از بسته بندی های پلاستیکی هستند (بنابراین تلاش می کنند کمتر از آن استفاده کنند و مواد غذایی کمتری را در سطل زباله بریزند). آنها همچنین غذای محلی تولید می کنند که آلودگی ناشی از حمل و نقل را کاهش می دهد زیرا غذا به دوردست سفر نمی کند. در سرتاسر جهان، ما میتوانیم با هم برای ایجاد یک زنجیره کشاورزی-غذایی پایدارتر که مردم، سیاره ما و اقتصاد ما را پرورش میدهد، کار کنیم.
حق چاپ © Jingpeng Machinery & Equipment (Shanghai) Co.,Ltd کلیه حقوق محفوظ است