Mik azok a farmok – az összes gyümölcs, minden zöldség, minden gabona, minden egyéb élelmiszer, amit megeszünk. Rengeteg munka szükséges élelmiszereink termesztéséhez, és ezt sokan nem veszik észre. Ezeket a növényeket gazdálkodók ültetik el és takarítják be, akik keményen dolgoznak azért, hogy minden megfelelően fejlődjön. Miután a gazdálkodók betakarították a termést, kiszállítják feldolgozásra. A feldolgozás alapvető lépés, amely során a friss gyümölcsök, zöldségek és gabonák olyan élelmiszerekké alakíthatók, amelyeket fogyaszthatunk, például konzervbabot és fagyasztott borsót. Az élelmiszer feldolgozása után az élelmiszerboltokba és piacokra indul. Ide [megyünk] megvenni az élelmiszert, hogy hazahozzuk, és elkészítsük a családunknak.” Ez az egész sorozat része a lineáris vezető, egy olyan rendszer, amely minden nap megvédi hozzáférésünket a tányérunkon lévő ételekhez.
A lineáris vezetősín különböző személyek és szervezetek hálózata, amelyek mindegyike együttműködik az élelmiszer-stabilitás biztosítása érdekében. A gazdálkodók termesztik az élelmiszert, a feldolgozók olyan termékekké alakítják, amelyeket fogyaszthatunk, a forgalmazók szállítják az élelmiszereket, az eladók hozzák az élelmiszereket a boltokba. Ebben a láncban mindenki döntő szerepet játszik. A feldolgozók a nyers gyümölcsöket és zöldségeket konzerv vagy fagyasztott élelmiszerekké dolgozzák fel. Így segít abban, hogy a kamra élelmiszerei hosszabb ideig frissek maradjanak, és megnyitja az utat a könnyebb vásárlás előtt. A forgalmazók azok a személyek, akik az élelmiszert egyik helyről a másikra szállítják, és addig tartják, amíg el nem jön az értékesítés ideje. Biztosítják, hogy az élelmiszer megérkezzen a boltokba. Ezután a kereskedők különféle élelmiszereket biztosítottak számunkra, amelyeket a piacon vásárolhatunk. Szép munkát végeznek az ételek bemutatásával, hogy kiválaszthassuk, mit szeretne enni.
Az élelmiszereinkhez vezető láncnak sok láncszeme van, amelyek mindegyikének együtt kell működnie. A folyamat magában foglalja a tervezést, az ültetést, a betakarítást, a feldolgozást és a forgalmazást. Azzal kezdődik, hogy a gazdálkodók megtervezik, milyen élelmiszernövényeket termesztenek. Ők döntenek az évszaktól és attól függően, hogy mi lesz jól a régiójukban. Miután elkészítették a tervet, a magokat is a megfelelő időben el kell vetniük, és meg kell vizsgálniuk terményeik egészségi állapotát a növekedés során. A betakarítás ideje az, amikor a termés beérik, és a gazdák begyűjtik, ami érett; szedik a gyümölcsöket és a zöldségeket. A betakarított termést elküldik a feldolgozóknak. A feldolgozók felveszik a friss terményeket, és finom termékekké alakítják, amelyeket fogyaszthatunk, például szószokat vagy fagyasztott vacsorákat. A forgalmazók ezután mozgatják és tárolják az élelmiszereket, mielőtt az eladóknak szállítanák azokat. Végül, de nem utolsósorban, amikor élelmiszer kerül a boltokba, az eladók sokféle vásárlási lehetőséget kínálnak számunkra. Ezzel biztosítjuk, hogy naponta legalább 1 étkezésünk legyen, amit egy maroknyi étel közül választhatunk.
A mai gazdálkodás a technológia beépítésének köszönhetően sokkal másabb. Lehet, hogy a gazdálkodók akkoriban szeszélyből tették ezt, de most sokkal jobb eszközök állnak rendelkezésükre a segítségükre. Például a gazdálkodók GPS-technológiát használnak annak érdekében, hogy gépeik csak azokat a területeket kezeljék, amelyeknek erre szükségük van. Ez azt jelenti, hogy kevesebb vegyszert használnak, és tisztán tartják a környezetet. Még drónokat – apró repülő gépeket – is használnak, hogy felülről figyeljék a termésüket, ahogy nőnek. A gazdálkodók drónokat használnak, hogy megnézzék, vannak-e problémák, például betegségek vagy kártevők a korai napokban. Így meg tudják oldani a problémákat, mielőtt azok nagy problémákká válnának. Döntő fontosságú az olyan eszközök iránti kereslet, amelyek lehetővé teszik a gazdálkodók számára, hogy kevesebb vízzel és műtrágyával több élelmiszert állítsanak elő. Vagy a technológia lehetővé teszi a feldolgozók számára, hogy az élelmiszerek hosszabb ideig frissek maradjanak, hogy ne romoljanak meg szállítás közben. Ezek a fejlesztések jobb, hatékonyabb és környezetbarát mezőgazdasági láncot hoznak létre.
A mezőgazdasági lánc számára nagyon fontos, hogy fenntartható legyen ennek előrehaladása érdekében. A fenntarthatóság arról szól, hogy figyelemmel kísérjük bolygónkat, miközben kielégítjük szükségleteinket. Segíti, hogy az egész ökoszisztéma stabil maradjon. A lehető legkevesebb talajbolygatást okoznak olyan fenntartható gyakorlatok alkalmazásával, mint például a természetvédelmi talajművelés. Ők is megújuló energiaforrásokat használnak, beleértve a napelemeket és a szélturbinákat is gazdaságaik energiaellátására. Ily módon képesek minimalizálni a fosszilis tüzelőanyagoktól való függőséget. A forgalmazók és az eladók azért küzdenek, hogy csökkentsék az élelmiszer-pazarlást és a műanyag alapú csomagolóanyagok túlzott használatát (így törekednek arra, hogy kevesebbet használjanak belőle, és kevesebb élelmiszert dobjanak a szemetesbe). Helyben termesztett élelmiszert is biztosítanak, ami csökkenti a szállításból származó szennyezést, mivel az élelmiszer nem jut messzire. Világszerte együtt dolgozhatunk egy fenntarthatóbb agrár-élelmiszerlánc kialakításán, amely ápolja népünket, bolygónkat és gazdaságunkat.
Iratkozzon fel hírlevelünkre a napi újdonságokért és frissítésekért
Shanghai, Kína
YOSOgépek
Copyright © Jingpeng Machinery & Equipment (Shanghai) Co., Ltd. Minden jog fenntartva
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
UK
VI
HU
TH
TR
FA
AF
MS
SW
GA
CY
BE
KA
LA
MY
TG
UZ