농업 체인

• 농업 사슬의 연결 고리 풀기

  우리의 음식으로 이어지는 사슬에는 많은 고리가 있으며, 이 모든 고리는 함께 작동해야 합니다. 계획, 심기, 수확, 가공, 유통이 이 과정에 포함됩니다. 농부가 어떤 식량 작물을 재배할지 계획하는 것으로 시작합니다. 그들은 계절과 지역에서 잘 자랄 작물에 따라 결정합니다. 계획을 세운 후에는 적절한 시기에 씨앗을 심고 작물이 자라면서 건강 상태를 검사해야 합니다. 수확기는 작물이 성숙하는 시기이며, 농부는 익은 것을 모으고 과일과 채소를 따냅니다. 그들은 수확한 작물을 가공업체로 보냅니다. 가공업체는 그 신선한 작물을 소스나 냉동 식품과 같이 우리가 먹을 수 있는 맛있는 제품으로 변환합니다. 그런 다음 유통업체는 판매자에게 배달하기 전에 식품을 옮기고 보관합니다. 마지막으로, 식품이 상점에 들어오면 판매업체는 우리가 구매할 수 있는 다양한 옵션을 제공합니다. 이렇게 하면 매일 여러 가지 식품 중에서 선택할 수 있는 식사가 최소 1끼는 있게 됩니다.

• 농업 과정을 혁신하는 기술의 역할

  오늘날의 농업은 기술이 도입되면서 훨씬 달라졌습니다. 농부들은 그 당시에는 즉흥적으로 농사를 지었을지 몰라도, 지금은 그들을 도울 수 있는 훨씬 더 나은 도구가 있습니다. 예를 들어, 농부들은 GPS 기술을 사용하여 기계가 필요한 밭 부분만 처리하도록 합니다. 즉, 화학 물질을 덜 사용하고 환경을 깨끗하게 유지합니다. 심지어 작은 비행 기계인 드론을 사용하여 작물이 자라는 동안 위에서 작물을 모니터링합니다. 농부들은 드론을 사용하여 초기에 질병이나 해충과 같은 문제가 있는지 확인합니다. 그렇게 하면 큰 문제가 되기 전에 문제를 해결할 수 있습니다. 농부들이 적은 물과 비료로 더 많은 식량을 생산할 수 있도록 하는 이러한 도구에 대한 수요가 중요합니다. 또는 기술을 통해 가공업체는 식량을 더 오래 신선하게 유지하여 운송 중에 상하지 않도록 할 수 있습니다. 이러한 개선 사항은 더 좋고 효율적이며 친환경적인 농업 체인을 촉진합니다.

• 더 강력한 농업 사슬을 위한 지속 가능한 관행

  농업 사슬에 매우 중요한 것은 지속 가능성을 추진하는 것입니다. 지속 가능성은 우리의 필요를 충족시키는 동시에 지구를 의식하는 것입니다. 전체 생태계가 안정적으로 유지되도록 돕습니다. 그들은 보존 경작과 같은 지속 가능한 관행을 사용하여 토양 교란을 최소화하고 있습니다. 그들 역시 태양광 패널과 풍력 터빈을 포함한 재생 에너지원을 사용하여 농장에 전력을 공급합니다. 이런 방식으로 그들은 화석 연료에 대한 의존도를 최소화할 수 있습니다. 유통업체와 판매자는 음식물 쓰레기와 플라스틱 기반 포장재의 과도한 사용을 줄이기 위해 고군분투하고 있습니다(따라서 그들은 그것을 덜 사용하고 쓰레기통에 버리는 음식을 줄이기 위해 노력합니다). 그들은 또한 현지에서 재배된 음식을 제공하여 음식이 멀리 이동하지 않기 때문에 운송으로 인한 오염을 줄입니다. 전 세계적으로 우리는 우리 국민, 지구, 경제를 키우는 보다 지속 가능한 농업-식품 사슬을 구축하기 위해 함께 일할 수 있습니다.

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