Czym są gospodarstwa — wszystkie owoce, wszystkie warzywa, wszystkie zboża, wszystkie inne rodzaje żywności, które spożywamy. W uprawę naszej żywności włożono mnóstwo pracy, a wiele osób nie zdaje sobie z tego sprawy. Te uprawy są sadzone i zbierane przez rolników, którzy ciężko pracują, aby wszystko rosło prawidłowo. Po zebraniu plonów rolnicy wysyłają je do przetwórstwa. Przetwarzanie jest niezbędnym etapem, który przekształca świeże owoce, warzywa i zboża w żywność, którą możemy jeść, taką jak fasola w puszkach i mrożony groszek. Po przetworzeniu żywność trafia do sklepów spożywczych i na targowiska. To tam [chodzimy], aby kupić żywność, którą możemy zabrać do domu i przygotować dla naszych rodzin”. Cała ta sekwencja jest częścią liniowy przewodnik, system, który chroni nasz dostęp do pożywienia, które znajduje się na naszych talerzach każdego dnia.
Kurs prowadnica liniowa jest siecią różnych osób i organizacji, które współpracują, aby zapewnić stabilność żywności. Rolnicy uprawiają żywność, przetwórcy zamieniają ją w produkty, które możemy zjeść, dystrybutorzy transportują tę żywność, sprzedawcy dostarczają nam żywność do sklepów. Każdy odgrywa kluczową rolę w tym łańcuchu. Przetwórcy przetwarzają surowe owoce i warzywa w takie rzeczy, jak konserwy lub mrożonki. W ten sposób żywność z spiżarni pozostaje świeża przez dłuższy czas i ułatwia nam kupowanie. Dystrybutorzy to osoby, które transportują żywność z jednego miejsca do drugiego i przechowują ją do czasu sprzedaży. Upewniają się, że żywność dociera do sklepów spożywczych. Następnie kupcy dostarczają nam różnorodne produkty spożywcze do kupienia na rynku. Wykonują dobrą robotę, prezentując nam żywność, abyśmy mogli wybrać to, co chcemy zjeść.
Łańcuch prowadzący do naszej żywności ma wiele ogniw, które muszą ze sobą współdziałać. Planowanie, sadzenie, zbiory, przetwarzanie i dystrybucja są częścią procesu. Zaczyna się od tego, że rolnicy planują, jakie uprawy żywności uprawiać. Decydują w zależności od pory roku i tego, co będzie dobrze rosło w ich regionie. Po stworzeniu planu muszą również zasadzić nasiona we właściwym czasie i sprawdzić stan swoich upraw w miarę ich wzrostu. Czas zbiorów to czas, gdy uprawy dojrzewają, a rolnicy zbierają to, co jest dojrzałe; zbierają owoce i warzywa. Zebrane plony wysyłają do przetwórców. Przetwórcy biorą te świeże plony i zamieniają je w pyszne produkty, które możemy zjeść, takie jak sosy lub mrożone obiady. Następnie dystrybutorzy transportują i przechowują żywność przed dostarczeniem jej sprzedawcom. Na koniec, gdy żywność trafia do sklepów, sprzedawcy przedstawiają nam różne opcje zakupu. Dzięki temu mamy co najmniej 1 posiłek, który możemy wybrać spośród kilku produktów każdego dnia.
Rolnictwo dzisiaj jest o wiele bardziej inne ze względu na włączenie technologii. Rolnicy mogli robić to z kaprysu w tamtych czasach, ale teraz mają o wiele lepsze narzędzia, które im pomagają. Na przykład rolnicy używają technologii GPS, aby ich maszyny mogły traktować tylko te części pól, które tego wymagają. Oznacza to, że używają mniej chemikaliów i utrzymują środowisko w czystości. Używają nawet dronów — małych latających maszyn — aby monitorować swoje uprawy z góry w trakcie ich wzrostu. Rolnicy używają dronów, aby sprawdzić, czy występują problemy, takie jak choroby lub szkodniki, na wczesnym etapie. W ten sposób mogą rozwiązać problemy, zanim staną się one dużymi problemami. Zapotrzebowanie na takie narzędzia, które umożliwiają rolnikom produkcję większej ilości żywności przy mniejszej ilości wody i nawozów, jest kluczowe. Albo technologia pozwala przetwórcom zachować świeżość żywności na dłużej, aby nie zepsuła się podczas transportu. Te ulepszenia promują lepszy, wydajny i przyjazny dla środowiska łańcuch rolniczy.
Bardzo ważne dla łańcucha rolniczego jest, aby być zrównoważonym, aby iść naprzód. Zrównoważony rozwój polega na byciu świadomym naszej planety przy jednoczesnym zaspokajaniu naszych potrzeb. Pomaga to całemu ekosystemowi pozostać stabilnym. Powodują oni jak najmniejsze zaburzenia gleby, stosując zrównoważone praktyki, takie jak uprawa konserwująca. Oni również wykorzystują odnawialne źródła energii, w tym panele słoneczne i turbiny wiatrowe, aby zasilać swoje gospodarstwa. W ten sposób są w stanie zminimalizować zależność od paliw kopalnych. Dystrybutorzy i sprzedawcy walczą o ograniczenie marnowania żywności i nadmiernego stosowania opakowań na bazie plastiku (więc starają się zużywać go mniej i wyrzucać mniej żywności do śmietnika). Dostarczają również lokalnie uprawianą żywność, co zmniejsza zanieczyszczenie spowodowane transportem, ponieważ żywność nie podróżuje daleko. Na całym świecie możemy współpracować, aby zbudować bardziej zrównoważony łańcuch rolno-spożywczy, który pielęgnuje naszych ludzi, naszą planetę i naszą gospodarkę.
Zapisz się do naszego newslettera, aby otrzymywać codzienne nowości i aktualizacje
Szanghaj, Chiny
YOSOmaszyny
Prawa autorskie © Jingpeng Machinery&Equipment(Shanghai) Co.,Ltd Wszelkie prawa zastrzeżone
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
UK
VI
HU
TH
TR
FA
AF
MS
SW
GA
CY
BE
KA
LA
MY
TG
UZ